Para os amantes dos livros de Gastronomia, aqui vai uma
dica: “Petits Gâteaux” da École Lenôtre – Editora Senac SP.
Especialmente para quem tem paixão por confeitaria feita com
arte! Esse livro indica passo a passo o modo de preparo e montagem de diversos
petits gâteaux, pães, bolos, cookies, muffins... Tudo e mais um pouco. Também conta com uma edição bilíngue francês/português, com termos
empregados na culinária internacional.
São sobremesas realmente encantadoras!
Le Charme e Le Messidor
* A École Lenôtre é a
primeira escola francesa de formação e aperfeiçoamento em gastronomia de renome
internacional.
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